Foie gras mi-cuit, poivres rares et Sauternes 450g
€75
Assaisonné de sel, d'une sélection de poivres (6 poivres différents) d’une pointe d’épices et mariné au vin de Sauternes.
Un subtil mélange de poivres concassés et de sel de mer, dosé par nos soins, ni trop piquant, ni trop relevé, adouci par la saveur fruitée et légèrement sucrée du vin de Sauternes.
Lobe entier de canard origine France Sud Ouest, présenté sous vide.
450 grammes environ (8 personnes).
Date limite de conservation de 30 jours, c'est un produit frais qui se conserve au réfrigérateur mais peut sans soucis se congeler plusieurs mois.
