Pressé de foie gras, croûte de pain d'épice 170g
€27
Une terrine de foie gras de canard du sud ouest taillée et panée avec une chapelure de pain d'épice déshydraté.
Le foie gras est cuit en grande terrine au four puis pressé, dégraissé et moulé en lingot régulier.
Le petit format rectangulaire est idéal pour les apéritifs, les brunchs ou pour offrir.
Les tranches sont nettes, jolies
Le pain d’épices apporte de la rondeur aux foies gras sans masquer sa saveur. La cuisson en terrine permet d'obtenir un léger goût de rôti.
Les pressés sont présentés dans une jolie boîte cristal.
Ingrédients :
Foie gras du Sud ouest, porto blanc, sel, poivre, épices, ( pain d'épice : lait, miel, farine, sucre, épices)
